Erika (in Petro) najbrž že poznate. Verjetno ste že pili njegov Gin (Gin Brin) ali pa ga zasledili v enem od mnogih člankov na to temo.
Ta zgodba je sicer nastala že lani zgodaj spomladi, a kaj ko moja frekvenca objav še malo šepa. Trend Gina je bil takrat že prisoten, letos pa me je totalno povozil. Šlo je do te mere, da je na decembrskih stojnicah skoraj zasenčil kuhančke. V tem trenutku je tako kakršnokoli pisanje na temo gina in njegovi pripravi popolnoma odveč.
Dovolj bo, če napišem, da je tole zgodba o nastajanju gina in sestavini, ki jo ima le malokateri - ljubezni.
p.s. Poglejte še Nastjin Gin Brin video.
Če slučajno koga zanima. Brinove jagode iz prvih fotografij niso romale v mešanico za kuho, ker še niso dovolj zrele. Samo za občutek, kje in kako rastejo. Z nabiranjem oz. tolčenjem se začne konec avgusta. Poleg teh se v mešanico za kuho doda še razne začimbe, vsak ima pač svoj recept. Bolj podrobno si o kuhi lahko preberete tukaj. Če Erikovega gina še niste pili, ga dobite po raznih slovenskih barih, lahko ga na naročite tudi online! Če ste bolj od kozmetike, pa preverite Peterine izdelke.
